2022년 리콜을 초래한 가장 일반적인 식품 성분 및 오염물질

식품 리콜은 미국 소비자에게 중요한 목적을 제공합니다. 제조업체가 자사 제품이 식품의약국(FDA) 또는 농무부 규정을 준수하지 않는다는 사실을 발견하여 시장에서 제거하는 경우, 소비자는 질병, 부상 또는 사망으로 이어질 수 있는 일반 제품에 함유된 알레르기 유발 물질이나 기타 유해한 오염 물질에 대해 경고를 받습니다. 식중독을 일으키는 가장 흔한 병원체는 살모넬라입니다. 매년 135만 명이 감염되고 26,500명이 병원에 입원하며 400명 이상이 사망하게 됩니다. 그러나 우리가 먹는 음식에도 존재할 수 있고 유해할 수 있는 다른 독소도 많이 있습니다.

제품 리콜은 다양한 이유로 발행됩니다. 식인성 병원균의 발견, 알레르기 유발물질의 잘못된 표기, 이물질 오염 등이 가장 흔한 원인입니다. FDA는 활성 식품 회수 목록과 의료용 의약품 및 기기 등 기타 품목에 대한 회수 목록을 실시간으로 유지 관리합니다. 리콜된 품목과 식품 안전 시스템에서 어떤 추세가 발생할 수 있는지 조사하면 어떤 식품 오염 물질이 가장 적절한 건강 위험을 초래하는지에 대한 중요한 정보를 밝힐 수 있습니다.

Stacker는 FDA의 데이터를 사용하여 2022년 리콜을 초래한 가장 일반적인 식품 성분 및 오염 물질 목록을 작성했습니다. 성분 및 오염 물질은 식품 리콜에 관련된 경우에만 계산되며 2022년에 관련된 리콜 횟수에 따라 순위가 매겨집니다.

오염물질이 식품에 어떻게 유입되는지, 그리고 건강에 어떤 위험과 영향이 미칠 수 있는지 더 명확하게 알아보려면 계속 읽어보세요.

Stacker는 FDA 데이터를 사용하여 가장 일반적인 식품 성분 및 오염 물질 목록을 개발했습니다.

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